鄭州市上街區：全心全意守護師生舌尖上的安全

在全面復學的情況下，學生吃得怎麼樣？如何更好地確保學生飲食安全？學校的飯菜質量如何能夠滿足學生多樣化的需求？……5月8日，鄭州市上街區教育局、市場監督管理局、駐教育局紀檢組相關負責人一行來到鄭州市第二外國語中學食堂陪餐，通過親身體驗，監督學校飯菜質量、分隔就餐等工作落實情況。

11點35分，正是第一批學生就餐時間，督查組一行來到賣飯窗口，排隊買飯。“學生就餐安靜有序，設置了就餐隔板，實現了分隔就餐，這個思路不錯。”就餐完畢后，區教育局局長楊曉東將餐盤交給了食堂師傅。

“學校嚴格落實‘陪餐制’，每天排出學校領導陪餐安排表，做好陪餐記錄、提出改進意見，並及時改進和解決。” 該校校長范宇超介紹說。

據介紹，自初三、高三年級學生順利返校復學以來。為切實保障校園食品安全工作落到實處，上街區教育局班子成員挂點督導，深入全區各學校食堂陪餐。帶頭落實主體責任，督促全區各學校食堂嚴格落實《餐飲服務食品安全操作規范》要求，著力提高食堂管理的責任、安全意識。以保障師生飲食安全為目標，借助“互明廚亮灶+互聯網”升級改造食堂，不斷創新食堂管理方式，實現對食堂進行全方位、全過程監管。

守護師生舌尖上的安全，上街區教育局強化工作部署，引導各學校對進貨渠道、食品加工流程、餐具消毒、就餐方式等方面加強管理。增設洗手設施，指導學生就餐前有序洗手、檢測體溫、排隊打餐、入座用餐。每日早、中、晚餐后，對食堂區域實施消毒。（上街區委宣傳部 趙東東 杜建峰）