近日，在魯山縣魯陽街道大同社區居民劉成家門口，不少顧客都是掂著一個裝著月餅的塑料袋，笑容滿面地走了出來。

“大家伙都愛吃老劉家現做現賣的月餅，幾十年了，還是小時候的味道，真的很好吃。”當天，一位叫做李霞的老主顧說。

劉成今年59歲，據他介紹，他家從解放初期就開始制作月餅了。“以前也是純手工制作，不過那時候不讓發展個體經濟，老輩人都是偷偷摸摸地做些賣給方圓十裡八村的鄉親們。改革開放后，國家鼓勵個體戶發展，我家的月餅生意才越做越大，現在一個中秋節能賣出去2萬多斤吧。”劉成說。

另據劉成介紹，他家的月餅一般從中秋節前一個月開始制作，到中秋節那天正式結束，由於基本上都是手工制作，自己一家四口根本忙不過來，於是就請了七八個鄰居幫忙，一天100元左右的工錢。單個月餅的重量有2兩、2兩半、半斤、一斤、最大的3斤。

“一般來說，2兩半和1斤一個的月餅賣得最快，不過這兩年3斤一個的也賣得很火，聽買的人說，大部分都是當做土特產送給親戚朋友了。”劉成說。

劉成家的月餅，都是北方人習慣的五仁餡老式月餅。“說是五仁餡，其實裡面有花生仁、核桃仁、青紅絲、葵花仁、南瓜仁、葡萄干、黑白芝麻等10多樣呢。”劉成說。

劉成家制作月餅，從來不用添加劑，配料都是優質的精粉、果仁、白糖、品牌植物油，基本上都是當天做當天賣，十分新鮮。買家也基本上都是多年的老主顧，大部分都是直接用一個塑料袋散裝些月餅帶走自家吃。近年來，隨著劉家月餅的名氣越來越大，也有不少平頂山市區的居民專程前來購買。

“有些需要走親訪友用的，我們就把月餅裝在一個簡單的紙盒內，上面蓋上一張紅紙再包扎一下，簡單又大方，就像以前農村走親戚的包裝一樣。我們堅持不用精美的禮盒過度包裝，保証了月餅的物美價廉、物有所值。”劉成說。（魯山縣委宣傳部喬新強 王世鵬供稿）

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