息县：以虾为媒 聚资源促增收

飘香四溢的小龙虾让人味蕾翻滚，吸引了八方游客一拥而入，品龙虾、看演出，参与抽奖……现场热闹纷呈，6月17日下午，息县长陵乡第三届小龙虾美食文化节如期而至。

数家口碑质量俱佳的小龙虾商家沿街道两边一字排开，油焖、蒜蓉、麻辣等多种口味的小龙虾铺出一道道“美食景观”。一边是精彩纷呈的文艺节目轮番上演给游客带去视觉享受，一边是冲着长陵小龙虾慕名而来的食客正大快朵颐。

息县地跨淮河两岸，风景秀丽、物产富饶。近年来，息县委、县政府立足农业大县实际，大力实施中国生态主食厨房战略，深入推进农业供给侧结构性改革，创新开拓现代农业发展新路径，持续促进农业增效、农民增收、农村增活力。以“长陵小龙虾”等为代表的特色农业产业品牌持续叫响，为息县农业产业的高质量发展进行了积极有益的探索。

“我们选用的都是当地虾稻共养的小龙虾，小肚白、大个头、肉质香甜、鲜嫩。”长陵乡大有名气的崔记龙虾店的老板崔俊峰在龙虾餐饮业从业多年，他说：“但我们的特色就是诚信经营，龙虾的品质好，肉质鲜美，每个虾都是我们手工清刷干净的。”

无论哪种口味，新鲜出锅的小龙虾都颜色红亮、肉质细嫩、味道鲜香，让品尝者们味蕾活跃、食指大动，连呼过瘾。活动现场除了小龙虾免费大派送，在现场购买小龙虾，还可享受优惠以及抽奖活动。

据悉，长陵龙虾美食文化节已举办第三届。长陵乡党委、政府顺应产业发展和乡村振兴要求，坚持深耕小龙虾产业，逐步把小龙虾产业培育成了富民强乡的特色产业，并带动全乡农业、交通物流、餐饮服务等行业快速发展。

长陵乡党委书记王晶介绍：目前，长陵乡党委政府坚持把党建引领做为产业发展支撑，分别成立小龙虾养殖党支部和餐饮党支部，全力打造小龙虾产业发展“红色双引擎”，积极探索“以渔促稻、稳粮增效、质量安全、生态环保”的综合种养新模式，闯出一条绿色、集约、高效、可靠的产业发展新路子。（息县县委宣传部 胡译丹 李梅供稿）