挑上“金扁擔” 端穩“金飯碗”

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　　“春爭日，夏爭時”。眼下夏收已圓滿結束，夏種、夏管接續展開。秋糧是全年糧食生產的大頭，秋糧豐收和“三夏”生產密不可分。本報記者深入安徽、河南等糧食主產區，下田頭，訪農戶，觀察農業生產方式、經營方式發生的新變化，探尋農業高質量發展的田間脈動。

　　基礎打得牢，“望天田”變成“放心田”

　　走在河南柘城縣袁庄村的高標准農田裡，阡陌縱橫，路通渠連，麥收后的田野又添了新綠，一棵棵玉米秧苗站得筆直。

　　“收罷麥子種玉米，人勤地不懶！”種糧大戶張百深一邊忙活，一邊算起收入賬：小麥、玉米、西瓜、辣椒“踩著肩膀種”，小麥一畝打1000多斤，西瓜賣進了超市，玉米壟間套種辣椒，長得也不賴， “260畝地，平均一畝能收入7000多元！”

　　“穩產增收，離不開農業抗風險能力的提升。”小麥專家、河南農業大學教授郭天財說，今年小麥經歷了倒春寒、病虫害幾個坎，4月下旬開始，河南一些地區出現旱情，受旱面積一度超過1000萬畝。抗旱奪豐收，靠的是硬實力。

　　“抗災保豐收，庄稼要喝足。”張百深說，今年新打了三眼機井，鋪設了地埋輸水管道，小麥揚花和灌漿期間澆了兩遍水，過了干旱這一關。

　　老張的底氣來自於高標准農田項目。去年，柘城縣統籌整合農業資金，每畝投入1500多元，平整土地、修溝渠、打機井……一舉解決了種地“春怕旱、秋怕澇”問題。

　　高標准農田“高”在哪兒？

　　“好處可多著哩！”張百深打開了話匣子——

　　以前田間是1米多寬的土路，車一過，塵滿天，趕上下雨天，三輪車都走不動。現在新修的水泥機耕路又寬又平，農機進田容易了，集中連片耕種，成本降了一大截。

　　水利是農業的命脈。“以前遇到旱澇都撓頭。”張百深說，現在地頭有了機井，管網四通八達延伸到田間，旱能澆、澇能排，省事又省心。

　　集中連片種田，打開增收新空間。“間作、套種，擱以前想都不敢想！”張百深說，項目區上萬畝地成方連片，他流轉的260畝地成了新技術“試驗田”，“小麥、西瓜、玉米、辣椒，倒茬加套種，立體種植，努把勁兒，畝產能上1萬元！”

　　去年，柘城縣建成高標准農田7萬畝，今年還將再建6.5萬畝。有了好基礎支撐，全縣128萬畝夏種任務已順利完成，玉米播種70萬畝，發展瓜果蔬菜40.5萬畝。縣委書記梁輝介紹，隨著農田生產設施穩步改善，灌排體系持續優化，機械化水平顯著提高，昔日的“望天田”正變成“高產田”“放心田”。

　　農機裝“大腦”，種地向智慧農業轉變

　　“用上高科技，農民‘慧’種地。”安徽懷遠縣徐圩鄉白湖村的農機手尚林慶說，今年播種機裝上北斗導航系統，就好比長出了“大腦”和“眼睛”，“以前拖拉機靠機手人工操作，播種時容易走彎跑偏，有了北斗導航，誤差不到幾厘米，省時省力，質量還高。”

　　“農機一小步，農業一大步。”農業農村部農業機械化管理司科技處處長劉小偉說，新農機、新技術不斷升級、推廣，推動“汗水農業”朝著“智慧農業”加速轉變，收割、秸稈回收、旋耕再播種，耕種收整個鏈條都輕鬆起來。

　　“原本論天干的活兒，新農機干就是‘分分鐘’的事兒。”尚林慶說，“前段時間收麥子，天氣預報說有雨，村干部說要趕緊搶收，我帶著4台收割機、2台運糧車就去了。”

　　6個小時不到，300畝小麥收割完，糧食運進倉庫后，秸稈打捆機打捆離田，一氣呵成。雨后，換播種機進田，夏收夏播實現“一條龍”作業。

　　劉小偉說，全程機械化讓“三夏”生產駛入“快車道”：1640萬台機械投入“三夏”生產，連續15天日機收面積超過1000萬畝，全國小麥機收率達到97%，黃淮海主產區機收率99%，夏玉米機播率達到93%。

　　在尚林慶的盛世興農農機專業合作社裡，摟草機、打捆機等各類農機檔期排得滿滿的。尚林慶說，秸稈離田后，直接用免耕施肥播種玉米，避免了機械重復使用造成土地壓實，秸稈賣到發電廠既增加了收入，又減少環境污染。

　　“干活挑上‘金扁擔’，一舉多得！”劉小偉說，黃淮海地區廣泛推行小麥聯合收獲——秸稈拋洒還田——夏玉米免耕播種“一條龍”技術，加快了夏播進度﹔新技術、新農機活躍田間，不少地方夏收夏種無縫對接，“三夏”生產增添更多綠色，也為秋糧生產贏得主動。

　　種優質、種訂單，調整結構增效益

　　“最后一批訂單糧交給面粉廠了！”望著遠去的運糧車，朱孝堂心裡的大石頭落了地。統一播種、統一收割，3500畝的優質麥如約交付，作為安徽省蚌埠市五河縣華谷種植專業合作社理事長，朱孝堂沒少忙活，“拿著訂單種麥，一斤貴10%，有賺頭！”

　　這不，嘗到甜頭，朱孝堂又接了養牛場3000多畝玉米新訂單。

　　當年怎麼走上訂單種糧這條路？老朱坦言：前些年，他在薛林村流轉了1000畝土地，吸納了部分社員種植小麥和玉米，“有人說種糧不掙錢，可我不信這句話。”

　　剛起步，朱孝堂就遇到了難題：社員自己種，收回來都放在倉庫裡，一是品質差別大，有的沒有干透就堆進來了﹔二是沒有固定銷路，靠小販一點點拉走。年底一算賬，沒賺幾個錢。

　　“光顧埋頭種地不行，還是要抬頭看市場。”2018年，朱孝堂開始為合作社找門路。他走訪了不少面粉廠、糧站、糧食收購點，發現企業對於糧食品質要求嚴格，“雜質率、干燥度、品種的純淨度都有明確指標。另外，目前小麥加工中專用粉生產量不到20%，這不就是市場缺口嗎？”

　　“種優質、種訂單，跟著市場才是出路！”朱孝堂和縣裡的天麒面粉廠一拍即合，“面粉廠對小麥需求量很大，品質有要求，咱們規模化種糧，統一標准。”

　　不少社員皺起了眉頭。“沒種過訂單，咋種？”“到時候不收了怎麼辦？”朱孝堂把自己流轉的1000畝土地當作試驗田，帶著鄉親們一起種，“咱們合作社領頭，干得好，鄉親們就會跟著上！”

　　今年的3500畝優質麥訂單，種的是“山農17”“燕農19”，這是面粉廠提供的專用小麥品種，按照綠色食品要求使用農藥、化肥……合作社小麥品質上了一個檔次，收割后直接裝車送到面粉廠，一算賬，每畝純利潤增加150元，“3000多畝地算下來，今年小麥總收入近400萬。” 朱孝堂說。

　　“提升種地效益，關鍵在於破解‘誰來種地’‘怎麼種地’難題。”中國農業大學農民問題研究所所長朱啟臻說，截至目前，全國依法登記的農民合作社達221.5萬家，輻射帶動了全國近一半的農戶。從事糧食產業的合作社約佔合作社總數的18%。“合作社、家庭農場等新型經營主體，通過統一化管理、標准化服務、規模化經營，化解小生產和大市場之間的矛盾，讓種糧產出更大效益。”

　　前幾天，朱孝堂收到了好消息：合作社小麥獲得國家綠色食品認証。說起新打算，他信心滿滿：“今年試種了200多畝大豆，准備建起一個豆制品加工廠，期待著秋糧豐收，種地收益越來越好呢！”