上班族自备午餐 带“火”小家电 厨房小家电销售量迎来井喷式增长

　　□策划：政务产品部执行：大河报·大河客户端记者张瞧

　　“中午凑合一顿，办公室里白水煮挂面，不加油盐不加菜，晚上回去只吃菜，补回来。”“自制便当带到单位吃，但毕竟已在家做了俩月饭了，快不知道下顿做啥吃了，有点技穷。”……复工复产中的午饭究竟咋吃的？这两天不少网友纷纷留言，讲述了自己午餐“续命”的经验。

　　“清研智库”近日围绕当前河南省复工情况，通过问卷调查系统进行了线上调查，调查结果显示，超五成已复工人员对“复工后的就餐问题”表示担忧。大河报线上调查数据显示，在中午不能回家的上班族中，有三分之一的上班族选择自备午饭便当，电热饭盒等厨房小家电也因此“火”了。

　　“白水煮面算啥，馒头蘸酱才算赢！”

　　“现在去公司楼下买盒饭，跟大学时候去食堂抢饭一样，提前5分钟去就不用排队，还能选到自己喜欢的菜。12块钱能打4个菜，阿姨没抖勺，哈哈，很实在。”“人生最绝望的事情莫过于，复工去办公室的第一周，不敢点外卖，自带盒饭，每天自己做饭，认真吃饭，胖了五斤。辛辛苦苦减的肥，说没就没了。”……这两天，河南网友纷纷在新浪微博“复工后晒盒饭大赛”中，晒出自己关于复工午餐的悲欢故事。

　　在大河报官方微信互动中，记者留意到一个简单粗陋的午餐食谱：中午凑合一顿，办公室里白水煮挂面，不加油盐不加菜，晚上回去只吃菜，补回来。这并不是最简陋的午饭，一位微信网友透露，最近她的一位好友兼同事，就因午餐吃得太过简陋，被同事们吐槽“太懒了”。此人，包了个馒头，拎了罐酱就来上班了。到了午餐时间，拿出馒头直接蘸酱吃。

　　90后姑娘每天变着花样带便当

　　许洋姑娘是个爱好美食的“90后”，在郑州航空港区上班，平时和同事都会自带盒饭上班，“我上班的地方在北港，这里人比较稀疏。疫情期间公司的食堂又没开放，好在我们公司每个部门都备有微波炉，我会做一些蛋炒饭、豆皮寿司、味噌汤、拌饭，还有辣白菜豆腐汤之类的餐品装到饭盒里，带到公司中午热热吃。”许洋在受访时告诉记者，像自己这样每天“自带干粮”的员工，在她所在的公司里比较普遍。工作日的中午，部门的微波炉常能听到“叮”的提示音。“毕竟还是疫情期，感觉外卖不靠谱，最安全最健康的当数自己做饭吃啊！”许洋说。

　　“我所在的公司还没复工，大家还都在家中远程办公，不过感觉到时候复工了，为了安全起见，还真需要准备爱心便当。不过我们公司最近在组织学技能，我报了中餐烹饪，没准儿到时候心血来潮，也会施展一下身手呢！”3月19日，在家继续“宅”的郑州李女士告诉记者，她在一家投资集团公司工作，作为“厨房小白”的她，正在苦练厨艺。

　　厨房小家电迎来井喷式增长

　　近日，集第三方测评及系统开发业务于一体的综合性研发机构“清研智库”围绕当前河南省复工情况，通过问卷调查系统进行了线上调查。调研组共计回收有效问卷2153份，覆盖河南省18个市级行政区域。根据调查结果，超五成已复工人员对“复工后的就餐问题”等表示担忧。

　　在大河报线上发布的“复工复产进行时，你的午餐是怎么解决的？”小调查中，共有287名网友参与了此次调查，其中有105人选择了“单位提供午餐，吃饭不是问题”选项，有94人选择了“家有大厨，自带盒饭”一项，有66人选择“外卖一族，吃啥订啥”选项，仅有22人选择“从店里买完，提到公司吃”。“自己带饭吃”俨然成了一种趋势，郑州不少公司的“盒饭一族”队伍在不断壮大。

　　记者在采访中发现，不少“黑暗料理师”在被“逼”成大厨后，纷纷给记者“安利”各种方便好用的厨房小家电，比如既能超长保温又兼具煮饭的多功能电热便当盒，不用插电仅用开水就能焖米、焖面的焖烧杯，特别适合“厨房小白”使用的全自动蛋包肠机……在淘宝、天猫、京东等电商平台，无论是用户的搜索量，还是出货量、用户评价量，记者发现，加热饭盒等厨房小家电品类近期都呈猛烈增长态势。

　　苏宁公布的2月小家电焕新大数据显示，在全国范围内厨房小家电的销售中，电烤箱同比增长280%、空气炸锅同比增长659%，电热饭盒增长2612%。2月9日至3月5日，苏宁电热饭盒销量同比增长达1958.6%。据天猫公布的数据显示，今年“三八女王节”，三明治机首小时销量同比大增1500%，厨师机38分钟销售额超过去年同期全天。从这些火热的数据上不难看出，复工复产后电热饭盒市场需求激增，俨然成了当红的“刚需产品”。