平顶山卫东区：食品安全出“新招”

6月22，平顶山市卫东区市场监管局联合教体局在辖区开展疫情防控常态化下托幼机构食品安全专项检查活动，致力保障师生餐饮食品安全。 

据了解，此次活动本着将疫情防控工作常态化管理的原则，严守安全底线，活动时间为6月22日至6月24日。此次专项检查，共组成4个检查组，采取“现场填表评定”方式，重点检查托幼机构食堂生产经营场所环境清洁消毒、食品从业人员健康管理、海鲜冻品及肉品等食品进货查验、食品安全信息追溯、食品加工供应的卫生安全操作规范、“6S”规范化管理、“互联网+明厨亮灶”及相关制度落实等情况，深入排查食品安全问题和风险隐患，切实规范餐饮服务经营行为。

检查过程中，发现个别托幼机构食堂存在有：进货台账、消毒、食品留样和餐厨废弃物处置等记录不全，“6S”规范化管理落实不到位，“互联网+明厨亮灶”不在线等问题。针对以上问题，检查人员逐条逐项提出整改措施，责令限期整改到位。目前，已检查民办托幼机构91家。 

疫情防控以来，卫东区市场监管局始终严格要求辖区学校托幼机构，落实疫情防控各项措施，建立问题导向和底线思维，用心用情用力做好食品安全工作，严防严管严控食品安全风险。接下来，市场监管局将逐项梳理问题，建立清单，加大力度整治各项问题，切实将食品安全风险降为最低，保障广大师生“舌尖上的安全”。（平顶山市卫东区委宣传部杨春梅 张译云 赵凯）