打好“舌尖上的防疫战” 平顶山卫东区开展夏季食品安全专项检查

5月5日上午，平顶山市卫东区市场监管局对辖区大型综合商超内餐饮单位、大型餐饮单位、集体用餐配送单位、学校食堂等开展夏季食品安全专项检查。

此次专项检查，共出动执法人员23人次；车辆5架次；检查各类餐饮单位47家；其中商场内餐饮单位15家；大型餐饮单位6家；车站及周边餐饮单位21家；集体用餐配送单位及复工学校食堂5家。督促各餐饮食品经营者严格落实食品安全主体责任，开展自查自纠，严格执行食品和食用农产品进货查验要求，防范散装食品、冷藏冷冻食品安全风险；认真执行餐饮行业疫情防控指南有关要求，禁止接待大规模聚餐活动；积极推广分餐制，餐厅（馆）提供公筷公勺；加强餐饮服务卫生和人员健康检查，加大网络餐饮服务食品安全风险排查，切实保障卫东辖区食品安全。

在当日检查中发现温馨人家、海港大酒店、九日兴酒店等38家大中型餐饮单位用门口电子屏滚动播放“使用公筷公勺、推广分餐制”“餐桌举止非小事,一筷一勺见文明”等宣传标语。这也是各餐饮服务提供者对区市场监督管理局所发出倡议的积极响应，该局要求各大餐饮服务提供者积极推行使用“公筷公勺”行动,坚决打好“舌尖上的防疫战”。全面落实“十化”建设:做到布局合理化、设施标准化、场所明档化、后厨洁净化、人员专业化、操作规范化、管理常态化、责任主体化、监管智慧化、监督社会化。做到严防、严管、严控食品安全风险，保证广大人民群众吃得放心、安心。（平顶山市卫东区委宣传部 杨春梅 赵凯供稿）