很多人認為“喝粥養胃”，但對於健康人而言，經常喝粥不是養胃，反而容易引起胃功能減退。

人體很多器官都是“用進廢退”，而粥裡的食材往往已經煮爛，人食用后，胃毫不費力就能消化，長此以往，胃就會越來越“懶”，導致消化不了硬食和粗纖維。

此外，病人能否喝粥也要分情況。

胃酸少的人宜喝粥。粥好消化，可以在保証營養的同時，減輕胃部負擔。此外，一般粥中含有大量維生素B，有助於保持胃腸黏膜功能，胃酸分泌不足、胃腸手術后、胃腸功能敏感或有萎縮性胃炎等疾病的人可以“喝粥養胃”。需要注意的是，小米粥並不適合這類病人，因為小米屬於粗糧，容易刺激胃黏膜，導致腹脹、消化不良等症狀。

胃酸過多的人忌喝粥。如反流性食管炎患者經常感覺泛酸、燒心，由於粥中碳水化合物較多，容易刺激胃酸分泌，喝粥隻會火上澆油，建議多吃些容易消化的半流質或固體食物，如饅頭等面食。（來源：河南省衛生健康委員會）

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