漯河源汇区：重拳出击 筑牢食品安全防线

为进一步做好食品“三小”行业（小作坊、小摊贩和小餐饮）的监管工作，切实改变部分“三小”行业设施简陋、卫生条件差、安全隐患多的现状。2020年，漯河市市场监督管理局源汇分局在全区范围内开展了为期6个月的食品“三小”行业专项整治行动。此次专项整治行动，从2020年11月1日开始，到2021年4月底结束，分排查摸底、集中整治、总结评估、扫尾收官四个阶段。以市区、乡镇餐饮、流通“三小”食品门店为重点领域，消除食品安全监管弱区、减少安全隐患、降低安全风险，增强人民群众食品消费安全感和消费信心。

自该专项行动启动以来，漯河市市场监管局源汇分局明确监管责任，制定了切实可行的整改措施。细化了各市场监管所的职责分工。要求源汇8个市场监管所提高认识、端正态度、改变思路，对照各自辖区的问题，严要求、强监管，每周制定整治工作计划，并逐条街上报整改情况。源汇区各市场监管所迅速行动、强力推进，组织监管人员对各自辖区所有食品“三小”行业进行了网格式摸底排查，逐街逐户进行铺开式规范整改。整改推进过程中，各市场监管所针对食品“三小”行业基础设施薄弱、卫生条件差等普遍存在的问题，采取“先易后难，先表后里，分步实施，整体推进”的工作思路进行整治；通过强化督导考评、细化工作举措、不断加压驱动；从严要求、压实责任、包边到人、整体推进，不漏掉一个环节和一个细节，对发现的问题及时整改、整顿，深入细致的开展整治行动，做到“三小”监管区域无盲点、监管对象无遗漏、监管环节无断链、监管过程有痕迹；并按照各自职责，集中精力、全力以赴，主动作为，确保了“三小”行业专项整治专项行动的有效开展。

同时，漯河市市场监管局源汇分局还专门成立了以一把手亲自挂帅任组长的“三小”整治督导小组，对照食品“三小”行业专项整治行动的目标任务，对重点区域、重点问题开展定期督导验收评估。自行动开展后，督导小组不定期深入到“三小”门店中，进行细致的查看，仔细核对经营户证照资质情况，并对“三小”门店的环境卫生、三防设施、索证索票、食品安全制度落实等情况进行重点检查，还积极引导“三小”食品门店经营者要不断增强食品安全主体责任意识，严格落实好疫情防控工作。并现场对部分不达标的门店下达责令整改告知书并要求限期整改到位，对不合格门店进行停业整顿，有力保障了全区人民群众饮食安全。

坚持效果导向、真刀真枪解决问题，切切实实让源汇区食品“三小”行业整治成果可检验、可评判、可感知。秉承这一宗旨，2021年4月底，源汇区“三小”行业专项整治行动保质保量完成了既定工作计划。据不完全统计，此次专项整治行动共出动执法人员546人次，检查、规范、整治食品“三小”门店862家，下达责令整改120家，停业整顿36起。（漯河源汇区委宣传部 姜科峰 宋晓明供稿）