小小缠丝蛋 脱贫攻坚立大功

个大，煮熟蛋黄呈黄红色，切开可见内有缠绕着的一圈圈不同的色环，一直缠到蛋黄的核心，煞是好看，这就是有“金丝伴银线，精品缠丝蛋”之美誉的鹤壁特产——缠丝鸭蛋。

淇河上游许沟段一带温泉涌流，河水潺缓，山青水秀，水质极佳，只有生长在此段温泉水内的鸭子产出的蛋才有缠丝。你可别小瞧了这小小的缠丝蛋，它在脱贫攻坚战中可立下了大功劳。

淇滨区金山街道办事处许沟村农民企业家郑会军，一个地地道道的农民，在打工的过程中，偶然听一河南老乡讲起了养鸭子的事情，受到启发，回乡利用家乡得天独厚的地理优势创办养鸭场，并将自己的鸭蛋注册为“许家沟缠丝鸭蛋”，企业规模扩大后更名为鹤壁市淇滨区农佳高效生态园。郑会军成了十里八乡的致富能手，创业标兵。致富不忘乡邻，精准扶贫战役打响后，郑会军积极投身于金山街道脱贫攻坚工作，主动承接了办事处缠丝蛋鸭养殖到户增收扶贫项目，与办事处、辖区38户贫困户签订协议，代养蛋鸭4000余只，贫困户不参与管理经营，只享受入股分红，办事处负责监督，保障贫困户收益。

在郑会军的精心管理下，缠丝蛋年产量62400公斤，销售品种主要有鲜鸭蛋、生咸鸭蛋、真空包装熟咸鸭蛋等。为保证及时足额向贫困户兑付收益，促进贫困户增收，郑会军从鸭蛋的包装和销售渠道上下功夫，由原来的简装改为真空精包装，既提高了缠丝蛋的品相，又增加了品种、延长了有效期，同时在河南农购网和国务院扶贫网进行了扶贫产品注册，销售渠道由原来的就近销售增加为线上线下销售，年销售额200多万元。每年向贫困户分配利润49000余元，为脱贫攻坚取得全面胜利增添了一大助力，为乡村振兴发展增砖添瓦。（鹤壁淇滨区宣传部薛山供稿）