堂食加外卖，看看哪个餐饮业态复苏了？

　　4月7日，市民在郑州某餐厅堂食。 王威 摄

　　本报讯（记者 赵振杰）刚刚过去的清明小长假，到郑州的热门商圈逛过的市民大概已经发现，尽管有人吐槽东西贵了，但那些之前排队消费的饭店又排起队了，比如眷茶、都可，比如巴奴、海底捞。

　　一份来自阿里本地生活的数据印证了大家的直观感受。3月19日，郑州市商务局、郑州市市场监督管理局联合下发《关于有序开放餐饮企业堂食服务的通知》。从3月20日至31日，郑州线下消费整体复苏，近两周交易环比增速位列全国一二线城市第六名。“出关”之后的郑州市民尤其爱吃，当前吃货们的“战斗力”暴涨，成为拉动线下消费快速回暖的最主要因素。

　　数据显示，3月20日以来，除了豫菜、胡辣汤、烩面等地方特色餐饮的销量增长较快外，豆捞、川渝火锅等特色火锅以及烧烤、川菜等品类表现突出，部分商家的堂食订单量更是春节前高峰期的2倍以上。有意思的是，西部大盘鸡(郑州二七店)是郑州中小商户堂食订单最高的大盘鸡商户，3月份一共售出了3000多单。

　　从外卖数据看，最近一周郑州外卖增长最迅速的不是烩面，不是胡辣汤，而是无处不在的黄焖鸡米饭。黄焖鸡米饭是目前郑州复工商户中最大的亮点，与其他城市相比，郑州的黄焖鸡米饭也是单量和增速表现更突出的。

　　在郑州销量最高的TOP5中小店铺中，第一和第三都是黄焖鸡米饭店铺。其中一品堂黄焖鸡米饭(政七街店)销量最高，3月份累计售出超过1万份黄焖鸡米饭。3月份，郑州最贵一单黄焖鸡米饭消费了395元，用户一口气点了20份；而最贵的一单外卖金额为6002元，内含6瓶高档红酒。