一排排箱体摆放整齐，一根根白白嫩嫩的豆芽正“萌萌的”探着脑袋，长势喜人。1月8日，笔者来到舞钢市杨庄乡袁老庄村袁国豪家的豆芽作坊，成箱的豆芽井然有序地排列着，工人们正忙着将成熟的豆芽进行装车。

“我家生产豆芽用的是优质东北大豆，好的原材料让豆芽出芽率更高，豆芽生长过程中只用水进行生产，是纯天然的绿色食品。现在气温低，豆芽要生长七八天才能成熟，我这里每天能出货1-2吨，主要供应大型商超、酒店还有工厂食堂。”袁国豪介绍。

“其实在外人看来，生豆芽就是种子发芽过程，但里面其实很有学问，现在是冬天，气温低，豆芽生长缓慢，就得经常观察，必要时候还需要上取暖设备给房间升温。夏天天气热，特别是晚上屋里又闷又热，而且豆芽还不能见风，就得半夜起来淋水降温，很是辛苦。”袁国豪说。

“我干生豆芽这行到现在已经有34年了，当初跑到外地的农业培训班学习了生豆芽技术，然后回家慢慢琢磨，观察豆芽的生长，现在我也算是半个专家了。刚开始只是推辆自行车沿街叫卖，慢慢的在菜市场租了个摊位，现在开着货车给别人送，生意越来越大，靠着生豆芽，每年有十多万元收入，前两年家里盖了新房，养育了一双儿女，日子也过的越来越好。”袁国豪感慨道。“夫妻俩每天的工作虽然辛苦，但培育的豆芽供不应求，让他们感到非常开心。”

“我准备明年注册个公司，再采购几台专业的制豆芽机，提高出芽率和产量，同时，也能够很好的控制豆芽品质。只要我做的豆芽环保健康，货真价实，受市场认可打出品牌，我的‘小豆芽’也能够成就‘大事业’。”袁国豪说。

“国豪不怕吃苦，敢想敢干，生意做的好，人也好。现在是冬天，天气也冷，蔬菜品种很少，前段时间，国豪准备了1000多斤豆芽，自己在家还用食品袋分装好送到村室，让村里给乡亲们发放，很多群众都竖起大拇指称赞。他计划明年建立公司，扩大生产带着乡亲们一起干。”舞钢市杨庄乡袁老庄村党支部书记院克远说。

“接到捐赠蔬菜的，心里特别感动，吃在嘴里可口，心里满满的幸福。”村民李明聪感激之情溢于言表，“俺村袁国豪致富不忘乡邻，义行善举感动着全村群众，成为大家学习的榜样。”

“袁国豪的豆芽事业让我们深受启发，掌握一项农业技术，同时为之奋斗，成就了一番事业。下一步，我们杨庄乡将继续深耕农业技术人才培养，深入贯彻落实乡村人才振兴的总体部署，大力培育一支有文化、懂技术、善经营、会管理的高素质农民队伍，不断激发乡村发展活力，提高农民的收入和生活水平，让‘农民懂技术，产业得发展，生活很幸福’的景象在杨庄乡绘就。”舞钢市委常委，杨庄乡党委书记常磊说。（舞钢市委宣传部 牛健行）

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