辣椒大鼎、辣椒论坛、辣椒展馆、辣椒院士、辣椒科学家、辣椒联盟……9月15日举办的第五届河南（郑州）国际农业现代博览会上，辣椒唱起了主角。

　　提起河南农业，很多人的第一反应是小麦、是粮食，那辣椒凭何站上了今年农博会的C位？在辣椒“江湖”，贵州、湖南、川渝辣椒长期占据绝对“主角”。但河南辣椒种植面积300多万亩，仅次于贵州，远超川湘渝，而且，在“中国十大名椒”的评选中，河南独占两席。这样一看，无论是品质还是产销量，河南辣椒都已经进入第一梯队。打造辣椒品牌，在全国真正叫响“河南辣”，河南已经等不了了。

　　本次活动应运而生，由河南日报社、河南省农业农村厅、河南省商务厅主办，大河报（大河传媒有限公司）、郑州汇卓展览有限公司承办。而本届农博会的重磅活动“首届中国（郑州）数字辣椒产业发展论坛”由临颍县人民政府联合主办。据了解，作为河南著名的辣椒产业大县，临颍全县辣椒种植面积44.3万亩，年产量13.7万吨，种植户亩均增收3000多元，并且，开创了全新的辣椒种植模式。

　　临颍依托省级现代农业产业园，持续推进辣椒产业数字化转型升级。通过全程机械化生产、标准化种植、智能化管理等措施，临颍每亩仅劳动力成本一项可节约开支60%以上，1人可管理500亩农田。

　　今年的农博会围绕河南辣椒产业展，从选种、育苗、种植、色选、分级、运输、金融、保险等产业链各个环节进行全仿真模拟展示，让观众实景体验河南辣椒产业的“种、管、收、加、储、销、服”七大产业核心环节，享受沉浸式数字农业产业模拟。

　　活动中的首届中国（郑州）数字辣椒产业发展论坛，邀请了多位国家级嘉宾，他们以视频专访或亲临现场的形式和大家见面，探讨数字辣椒特色农业产业发展模式。同时，还举行了临颍辣椒品牌发布仪式，要将临颍打造成“中国数字辣椒之都”。

　　此外，本届农博会现场还将举办“第一届中国预制菜产业发展峰会”，紧跟行业发展动向；举办“首届豫产优品推介会暨全国网红主播直播大会”，在河南优质农产品和全国网红主播之间搭建沟通的桥梁。

　　本届农博会将一直持续到9月17日（本周六），感兴趣的市民可以到郑州国际会展中心免费观展。

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