3月27日，在淅川縣倉房鎮磨溝村鴻運山庄，老板周偉動作嫻熟，很快就將最后一道黃燜柴雞端上飯桌。這桌豐盛的農家菜，引得游客們連連稱贊。周偉笑著說：“村裡有香嚴寺、坐禪谷，景區發展得好，我這生意也跟著紅火起來。”

香嚴寺歷史有1300年，是唐朝皇家寺院。與之相鄰的坐禪谷，奇峰飛瀑、風景秀麗。近年來，淅川縣作為南水北調中線工程渠首所在地和核心水源區，堅持“水質保護、綠色發展”的理念，將“文旅興縣”當作首要任務。香嚴寺、坐禪谷借此迎來大發展，分別創成國家4A、3A級景區，深厚的文化底蘊和秀美的環境，吸引眾多游客前來尋求心靈寧靜。

退伍前身為炊事兵的周偉，率先享受到旅游發展紅利。2015年，倉房鎮政府根據民宿發展情況，推出“分級獎補+金融扶持”政策，對達標農家樂給予3萬元至10萬元補貼，還聯合景區規劃農家樂聚集區。周偉抓住機會，將自家小樓改造成農家樂。

為提升廚藝，周偉參加淅川縣舉辦的“廚藝擂台賽”。縣裡每年定期開展廚藝培訓、比拼及美食節，並利用網絡進行直播，讓倉房特色菜品走向全國。如今，周偉的“鴻運山庄”成了“網紅打卡地”，旺季一天能接待四五個旅游團。忙不過來時，他就請鄉親幫忙，帶領大家一起致富。在磨溝村，像這樣的農家樂有近40家，戶均收入超10萬元。

磨溝村的發展，正是淅川文旅產業的縮影。近年來，淅川縣以全域旅游為突破口，融合體育、民宿、美食與文旅文創，舉辦有影響力的文體賽事，發揮獎補政策作用，掀起民宿建設熱潮。目前，淅川已建成1個國家級濕地公園、3個省級森林公園，打造10余個省級以上鄉村旅游示范村和觀光園，建成3個國家4A級景區、4個3A級景區，打造星級酒店8家、農家樂700余家。“渠首淅川中原看海”話題火爆網絡，全縣旅游從業人員2萬余人，年接待游客900余萬人次，綜合效益達70億元。（來源：淅川縣委宣傳部 作者余果 康帆）

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