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河南信陽:春茶生產忙

2022年04月04日12:07 | 來源:人民網-河南頻道
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採茶工人在茶園採摘鮮葉。徐銘攝
採茶工人在茶園採摘鮮葉。徐銘攝

人民網信陽4月4日電(楊曉娜、辛靜、黃莎)春到茶鄉,茶園披綠。剛吃過午飯,唐善義就在院內用簸籃攤晒起了剛下山不久的鮮葉。

唐善義是河南省信陽市浉河區董家河鎮石畈村石畈茶場的負責人,家中幾代人都是茶農。現下,他包了一百多畝茶園,主要生產自家山上的高山茶。

“今年,我請了十多個採茶工。她們早上6點上山採茶,採下來的鮮葉當晚就炒制。次日凌晨,干茶就能在茶葉市場賣出啦。採茶工人平均每天都可以採摘一到兩斤不同品相的鮮葉。”唐善義說。

在信陽市浉河區,一壟壟茶樹隨山勢綿延,一芽芽新葉探頭吐芳。手挎竹編茶簍、頭戴太陽帽的採茶工人們,點綴在碧綠的茶園之間,嫻熟地採摘著信陽毛尖茶鮮葉。

唐善義說:“我們響應政府的號召,為採茶工上了保險,配備了口罩和消毒液。來回的車輛和吃住,都不需要她們操心。農閑的這二十多天裡,採茶工能帶回三四千塊的收入呢!”

作為一名資深茶農,幾代人傳承的經驗與技藝,讓唐善義在炒茶制茶上頗有心得。“生態種植能保留天然風味,火候控制能提高茶葉的香度。根據客戶的不同需求,我採取了機械制茶和人工炒茶兩種方式制茶。兩種方式炒制出來的茶,外形不同,風味也不同,可以滿足不同茶客的喜好。”唐善義介紹道。

茶香不怕名山深。多年來,在石畈茶場買茶的客人很多都是回頭客。以老帶新,唐善義的茶葉不愁賣。

“前些日子,新茶還沒炒出來,不少客戶就打電話來,要預定今年的新茶。以前都是自己跑來買,現在可方便了,通過物流就能寄過去。”談及銷路,唐善義笑道,“流行的線上銷售和直播帶貨,我現在還不熟悉。我打算跟著多學學,嘗試打開新銷路。”

如今,乘著茶產業發展進入新時期、迎來新機遇的東風,信陽浉河區“信陽毛尖”茶的品質持續提升,營銷渠道不斷拓寬,茶鄉知名度持續攀高。和唐善義一樣的浉河茶農,也持續從中受益。

微風輕拂,茶壟泛起青翠的漣漪。唐善義看著遠處的茶園說:“從出生到現在,我做了大半輩子的茶,也深深地熱愛茶。現在環境美了,游客也多了。等茶場做大了,我還想把民宿和餐飲也做起來。我希望‘信陽毛尖’茶能走出深山、走得更遠!”

順著唐善義的目光遠眺,萬頃茶海碧波蕩漾,採茶工人穿梭忙。“今年是個大年(豐收年)!”唐善義說。

(責編:辛靜、徐馳)

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