炎炎夏日,站在距河南開封市十幾公裡處的黃河黑崗口段,河水湍急卻馴順地向東奔流。人稱“老開封”、10卷本《文化開封》叢書的主編高樹田指著南邊的土地對記者說,那下面就是開封城,現在的黃河大堤,早已經高高懸在了開封城上。歷朝歷代,開封一次次被洪水吞沒,被泥沙埋藏,但開封人就是不搬走,找到老路再建,成了“城摞城”,自唐宋以降,連城市的中軸線都沒有改變過。
“便縱有、千種風情,更與何人說。”開封,曾是中國古代都城美麗與繁榮的象征。物換星移,歲月如歌,走進開封,改革開放的印記無處不在,舊貌新顏的碰撞熠熠生輝。今日開封,猶如一位久違的新娘款款而來,嫵媚而生動,古典而現代。
高樹田所說的“城摞城”,現在已經被考古証實……
古都開封,大梁門城樓巍峨高聳,然而,很少有人知道,在這座城樓之上,還有一座飲食文化博物館。博物館不大,隻有300平方,卻包羅萬象。從大宋的酒館到百姓廚房,從開封名廚到開封老字號,從農具到鍋碗瓢盆,從五谷雜糧到開封美食,這裡應有盡有。
夏日的開封,酷暑難耐。在古城東郊一個干淨整潔的院子裡,83歲的王素花步履輕盈地來到二樓,幾個繡工正在飛針走線,一幅幅精美的汴繡藝術作品,在她們的手中正漸露姿容。
“這個作品顏色過渡地再自然點好。”王素花給其中的一個繡工作指導。
盛夏,夜,古城開封,清明上河園中,一輪明月伴小橋流水,一泓湖水捧葉葉扁舟。商販、文人,穿梭於市井,嗩吶、鞭炮,聲聲入耳。夾雜著纖夫號子,汴河漕運川流不息,北宋東京汴梁的繁華盛況完美再現。
從7月9日開始,在古都開封的清明上河園中,“消夏納涼,大宋·東京夢華之夜”活動啟動,吸引八方游客紛至沓來,盡情享受如畫美景,感受迷人宋韻風情。