啟動儀式現場。人民網 記者辛靜攝

人民網焦作10月26日電 （記者辛靜）10月25日，第十五屆溫縣鐵棍山藥文化周暨懷府印象首屆採挖節在焦作市溫縣啟動。本次活動以山藥為媒，通過政企媒多方聯動，搭建產銷對接平台，推動溫縣鐵棍山藥產業標准化、品牌化、規模化發展，推動“新質生產力”在農業領域落地，助力鄉村振興。

啟動儀式上，溫縣副縣長桑衛江表示，溫縣鐵棍山藥作為“四大懷藥”之首，近年來通過標准化、品牌化建設，已成為推動當地農業增效、農民增收的支柱產業。此次文化周是推動懷藥產業三產融合、提升品牌價值的重要舉措，將進一步深化產業鏈建設，拓寬產銷渠道，讓更多農戶共享產業發展紅利。

國家山藥產業科技創新聯盟理事長、河南師范大學教授李明軍從行業視角肯定了溫縣在山藥種質保護、標准化種植等方面的引領作用，並強調了科技賦能對產業升級的關鍵意義，指出要進一步加強產學研融合，推動山藥產業向精深加工、大健康領域延伸，提升產品附加值。

全國健美操冠軍潘婷（右一）受聘為溫縣鐵棍山藥健康推廣大使。牛歡攝

活動現場發布了懷府印象鐵棍山藥精深加工新品，涵蓋休閑食品、養生飲品等多個品類，還為近百位電商達人及企業代表頒發“溫縣鐵棍山藥推廣大使”証書，並舉行了健美操全國冠軍潘婷的代言簽約儀式。

“山藥是藥食同源的佳品，與我倡導的健康生活理念高度契合，希望更多人通過焦作四大懷藥收獲健康。”潘婷說。

美食愛好者在現場品鑒美食。人民網 記者辛靜攝

現場還設置了道地山藥藥食同源經典方展示區和美食品鑒環節，直觀呈現了懷山藥作為食養佳品的悠久歷史與多樣應用。

現場採挖。人民網 記者辛靜攝

啟動儀式結束，與會嘉賓和從鄭州、洛陽等地趕來的美食愛好者前往採挖區，體驗“一根山藥要挖半個小時”的艱辛與喜悅，感受“懷川珍寶”從田間到餐桌的源頭之旅。

小朋友收獲山藥后的喜悅。人民網 記者辛靜攝

直播介紹鐵棍山藥。人民網 記者辛靜攝

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