“瞧瞧這些菊花，朵大金黃，真是喜人。”河南開封市尉氏縣張市鎮石潭村，三五村民一起，對剛從田地裡採摘的金絲皇菊進行烘焙。經過一系列工序，這些菊花將被制作成茶飲產品。

　　近年來，石潭村成立種植合作社，通過“合作社+基地+農戶”的模式，流轉160畝土地進行金絲皇菊種植，形成一條完整產業鏈，帶動村集體經濟加速發展。

　　“苗可以菜，花可以藥，囊可以枕，釀可以飲”，小小菊花全身是寶。40多年來，隨著菊花節會的持續舉辦，菊花已發展成為開封的特色產業。

　　產業要發展，技術是關鍵。

　　早在1990年，中國風景園林學會菊花分會的前身——中國菊花研究會在開封成立。經過多年來的收集與整理，開封現有菊花品種2300余種，成為中國菊花種質資源基地。如今，新疆伊犁、海南東方、湖北麻城等地都有開封菊花的種植基地。

　　開封市菊花生物學重點實驗室裡，工作人員緊跟市場步伐，進行新品種培育。圍繞菊花種苗、炫菊染色、反季節栽培等方面，實驗室團隊開展深入研究。目前，組培苗、無土栽培、花期調控等技術已推廣應用。

　　獨本菊花大色艷、基葉不脫，多頭菊株型豐滿、花姿繁茂，盆景菊造型優美、寓意美好……在保存傳統品種、引進外來品種的同時，開封著重培育新品種，“汴梁綠翠”“汴梁騰雲”等亮相全國各大菊展。

　　“開封菊花從最初的‘賣花’‘賣會’，到賦予更多文化內涵后的‘賣展’，再到‘賣技術’，一步步走在高質量發展的路子上。”開封市菊花文化產業發展協會顧問張玉發介紹，從菊花酒、菊花茶、菊花糕點等傳統產品，到菊花精油、菊花甘露等技術探索，產品的產業鏈在延伸、附加值也在不斷增加。

　　菊花經濟促發展。據統計，開封從事菊花種植、園藝工程、衍生產品的相關企業有58家，年產值超1.5億元。菊花成為開封旅游的“網紅花”、鄉村振興的“致富花”。

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