在百年芒果树上摘下一整个夏天的“甜”【2】
2026年06月01日08:25 | 来源:人民网-云南频道
人民网红河5月31日电 (尹馨、刘怡)芒果有多少种吃法?夏日,走进云南省红河哈尼族彝族自治州红河县迤萨镇勐甸村委会罕龙村,能找到不一样的答案。
在这里,芒果树扎根河谷边,树龄已有数百年,树高数十米,树冠繁茂如伞。当地所产芒果个头不大,还有一个好听的名字——小曼木。
成熟的“小曼木”仅有鸡蛋大小,果肉细嫩、汁甜味浓。当地人食用无需刀具,先将果子放在手心反复搓捏,待果肉软化后,在果蒂处咬开小口,直接吸吮清甜果汁。当地还有一种特色吃法:挖空果核,填入米饭一同蒸制做成芒果饭,果香裹挟米香,风味独特。
清晨时分,罕龙村村民李有生一家腰系安全绳、手持特制竹竿,攀至高大的树冠间采摘果实。竹竿轻轻一拨,芒果便落入预先挂在枝头的竹篮,竹篮装满后,再用绳索吊运下树。
“我们家主要以种植蔬菜为生,采收‘小曼木’算是意外收获。”李有生笑着说,一棵古树可采收鲜果一两吨,市场售价为每公斤6至8元,“能补贴不少家用”。
红河县“小曼木”是本地特有热带水果品种,种植历史源远流长。目前,全县“小曼木”种植面积达5000余亩,年产值超300万元。仅红河谷流域的迤萨镇,现存树龄百年以上的古芒果树就有3000余棵。村民采收的鲜果除供应本地市场外,大部分发往景洪、昆明,还远销上海、广州等地,产品市场供不应求。
(责编:黄莎、杨晓娜)
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