1月2日，走进宝丰县石桥镇兴隆村辣说食品有限公司，一大片火红的辣椒就映入眼帘，为这新年伊始增添了红红火火的气息。生产车间内，机器轰鸣，红彤彤的辣椒正被工人们一包一包倒在专业农产品烘干加工自动化智能设备上，然后按照去杂、干洗、比重去石、复烘、自动化筛选、切段、籽皮分离、包装等工艺进行加工，一片繁忙景象。

“石桥镇土壤肥沃，光照充足，是种植辣椒的丰收宝地。目前公司主要负责辣椒的加工、销售。”辣说食品有限公司生产负责人范高信介绍说，公司的辣椒产品远销北京、上海、四川等地，深受广大消费者青睐。

近年来，石桥镇不断优化营商环境，调整农业产业结构，于2023年成功引进“辣说”食品有限公司，鼓励农户与公司签订种植合同，由镇里联系专业技术人员对种植户全程开展技术培训，提供辣椒选种、育苗、邀请专家培训等一站式服务，高质量保障全镇辣椒种得好、长得壮、收得多。

目前，该镇已经逐步形成集育苗、种植、加工、销售于一体的辣椒产业链，全镇现共栽植辣椒4000余亩，每亩可给农户带来约3000元以上的纯收入。企业收购、农户参与的订单式产业链条带动该镇近万人就业，很多村民在家门口得以灵活就业，既实现了创收，又照顾了家庭。

“我们按照‘兴产业、促就业、带民富’的发展思路，依托本地优越的自然条件大力发展辣椒产业，依托辣说公司等龙头企业已经形成一条完整产业链，不仅带动镇上农户增收致富，也有效带动了镇域经济的发展。”提起辣椒产业，石桥镇党委书记王凤雪如数家珍。

近年来，石桥镇坚持党建引领赋能产业发展，着力推动“党建+产业”融合发展，为乡村振兴筑基赋能。结合本地实际，依据各村资源发展特色产业，如白酒酿造、辣椒产业、烟叶种植等，如今辣椒产业已经成为全镇乡村振兴重要的一环。

下一步，石桥镇将继续深挖特色产业潜力，进一步完善产业链，不断优化营商环境，以产业发展促进乡村振兴，为助推宝丰县经济社会高质量发展贡献石桥力量。（来源：宝丰县委宣传部 作者：李万鹏 宁静宜）

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