当前正值生姜采收季，在孟州市谷旦镇吴村、张刘李村、洪道村等村的生姜种植基地里，村民们正利用晴好天气采收生姜，一派繁忙景象。

洪道村生姜种植基地里，空气中弥漫着淡淡辛辣清香。放眼望去，采收、分拣、装袋、上车，一气呵成，忙碌而有序。看到一排排、一堆堆色泽金黄的生姜，大家脸上露出喜悦的笑容。

据基地负责人邢玉川介绍，当地生姜一般是3月中下旬播种，11月初收获，主要销往北上广等一线城市，今年市场价格不错。今年全村共种植生姜200余亩，通过滴灌、搭建小拱棚、遮阳网等科学化、精细化管理，亩均产量可达8000斤。

“生姜全身都是宝，从姜苗、姜种，再到姜块、姜粉、姜汁、姜秸秆，都能产生经济价值。我们种植的生姜品种为‘怀姜’，切面纯黄色，辛辣味浓，纤维较细。”邢玉川说，为进一步增加生产效益，拉长产业链条，还新建了鲜品生姜深加工项目,采用先进设备、技术将生姜压榨成姜汁，有食用方便、卫生、无渣、储存时间长等优点。

为解决鲜姜的储存问题，邢玉川在基地建起了储藏冷库，用来储存鲜姜，保证生姜的新鲜和质量安全。目前，该种植基地实现了生姜种植、储存保鲜、加工销售一条龙的生产模式。

在生姜种植、田间管理和收获期间，也给附近的脱贫户、监测户、老年人等闲散劳动力增加了大量的就业机会，整个生产期吸纳附近村庄劳动力60余人就业。

“早上把孙子送到学校后就来地干活了，一天80元，一个星期结一次工资，收入比以前增加了，我来这里干活还可以学习种植技术，以后如果有机会，我也打算自己种植生姜，发展产业。”洪道村脱贫户申兆永手里忙活着起姜，脸上洋溢着幸福的笑容。

近年来，为推动产业发展，谷旦镇积极探索产业发展新路子，充分挖掘资源优势和地域优势，发挥乡村致富能手带头作用，引进大户因地制宜发展特色生姜种植产业，促进农民增收。目前，全镇共流转土地800余亩用于生姜种植。

“下一步，我镇将继续聚焦产业兴旺，积极谋划发展特色产业，扩大种植规模，探索农产品深加工项目，提高科技含量，在土地上做活‘特色’文章，打造高效农产品优质品牌，促进农业增效、农民增收，全面推进乡村振兴，让群众的日子越过越红火。”谷旦镇相关负责同志表示。

（来源：孟州市委宣传部陈茜）

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