秋日暖陽下，任店鎮月庄村千畝韭菜正值盛花期，綠葉托著白花，連片韭花隨風擺動，淡淡韭香在空氣中散開。

月庄村曾是典型農業村，1400余畝土地開闊平整，但村民收入一直不高。2018年，村集體以入股方式與當地韭菜育種龍頭企業合作，走上規模化種植之路。

村黨支部書記郭冠洋今年不到30歲，他在地頭隨手拔起一把韭菜：“看這品相，又嫩又壯，在市場上很認，鮮菜在地頭都被收購了。”

但郭冠洋並不滿足於鮮菜銷售。“光種不‘鏈’，扛不住市場風浪。”他說，“韭菜全身都是寶，花能做醬，籽能留種，葉能提色素。”在原有年產300噸韭花醬生產線的基礎上，他們正加快推動韭菜精油、韭菜色素、韭菜花蜜等產品試產，讓一茬茬採收的鮮韭，變成全品類開發的“四季產業”。

據悉，以月庄村為中心，目前已輻射帶動周邊14個村連片種植韭菜6000畝，全縣韭菜種植面積近2萬畝，年產值1.8億元。

一畦韭菜，映照出葉縣特色農業“鏈式崛起”的路徑。近年來，葉縣立足資源稟賦，按照政府引導、市場運作、企業主體、平台助推原則，重點發展富硒小麥、花生、食用菌、辣椒、韭菜、中草藥、林果、畜禽養殖八大特色種養產業，配套發展煙葉等經濟作物，形成各具特色、百花齊放的產業格局。

目前，全縣花生種植面積19.4萬畝、玉米78.5萬畝、大豆7.6萬畝，其中15萬畝花生獲國家級綠色食品原料認証。全縣建成標准化蔬菜園區50個，2個村鎮獲評全國“一村一品”示范村鎮，3個村鎮獲評省級示范村鎮。

產業要強，深加工必須跟上。葉縣大力推行“一鄉一業”“聯村共建”，整合資源打造片區產業集群，依托“合作社+基地+農戶”等模式，建立緊密利益聯結機制，讓農戶分享產業鏈增值收益。

富硒小麥，是特色產業鏈上的重頭戲。葉縣依托沙河、漂麥河等流域富硒土壤的天然稟賦，多年前就開始推廣布局綠色富硒小麥種植，種植面積達12萬畝。

好糧如何變好產品、賣上好價？葉縣政府投資4.3億元“筑巢引鳳”，高標准建設葉縣金創富硒小麥產業園，聯合河南創大糧食加工有限公司、河南天碩農業集團有限公司等龍頭企業就地加工、延鏈補鏈，形成糧食“產購儲加銷”一體化發展模式，傾力打造“全國綠色富硒小麥產業第一縣”。

廉村鎮王店村的高要廣深有體會：“種富硒麥，不愁賣！訂單直接到廠，一畝多賺百來塊。”告別了昔日勞心費力的“價比三家”，訂單農業讓他更安心。

在葉縣，富硒的價值鏈還在延伸：以富硒小麥基料培育的羊肚菌絲，制成菌粉后身價陡增，每公斤逾千元。一條集種植、加工、高值化產品於一體的“富硒黃金鏈”正熠熠生輝。

龍頭帶動，產業成鏈。全縣現有市級以上農業產業化龍頭企業34家，其中國家級3家、省級13家，市級以上農民合作社示范社44家，構建起龍頭引領、主體跟進、農戶參與的發展格局。

與此同時，葉縣品牌建設與農村電商同步發力，培育出馬灣白桃、張武崗紅薯2個國家地理標志產品，25個名特優新產品，75個綠色食品，18家企業獲得“豫農優品”授權，碩糧香、創大、千村堂等一批河南省知名農業品牌持續涌現，縣域農產品知名度和市場流通能力持續提升。（來源：葉縣縣委宣傳部 作者姬冠鵬 焦涵）