“老字號”承載著一代代人的記憶，是中華優秀傳統文化的重要載體。近年來，安陽滑縣堅持在保護中傳承、在傳承中創新，推動一批“老字號”企業提質煥新，讓“老招牌”釋放出“新動能”，為縣域經濟高質量發展注入新活力。

在滑縣骨科醫院，一塊寫著“北胡同裡接骨膏藥醫生明全富”的木質牌匾歷經70年風雨，字跡依然清晰。

“‘黃塔膏藥’傳承至今三百六十多年，十五代人薪火相傳。2024年2月，‘黃塔膏藥’被認定為第三批中華老字號，實現了安陽市中華老字號‘零’的突破。今年4月，這塊牌匾作為河南省唯一入選展品，亮相第六屆中國國際消費品博覽會‘鎮店之寶’專題展示活動。”“黃塔膏藥”第12代傳承人明新月介紹。

傳統美食老字號同樣步履鏗鏘。作為滑縣最具代表性的傳統美食名片，道口燒雞擁有“義興張”“畫寶剛”等10個老字號品牌，形成了全國罕見的燒雞老字號集群，品牌影響力和市場知名度持續提升。

“守正是根，創新是路。我們既要把老手藝、老味道守好，也要研究新工藝、新渠道，讓老品牌跟上新消費，被更多年輕人接受和喜愛。”“寶盛祥道口燒雞制作技藝”第四代傳承人畫寶剛說。

老字號的蓬勃發展，離不開政策的精准護航。近年來，滑縣堅持“挖掘一批、保護一批、培育一批、提升一批”的工作思路，新挖掘出郭氏景泰藍、冰堂春大曲、老廟牛肉等11個潛在老字號品牌，並積極推動老字號品牌梯次申報升級。截至目前，滑縣擁有老字號企業18家、老字號品牌20個，涵蓋食品、中醫藥、文化藝術等多個門類，其中中華老字號品牌1個、河南老字號品牌9個、安陽老字號品牌10個，數量和質量均位居安陽市前列。

“下一步，我們將持續加大老字號挖掘保護力度，完善政策支持體系，搭建更多展示交流平台，推動老字號在堅守核心技藝的基礎上加快創新步伐，讓滑縣老字號不僅‘老’的有底蘊，更‘新’的有活力。”滑縣商務局局長秦志杰說。（來源：滑縣縣委宣傳部 作者：席瑞娜 任嘉偉）