河南柘城：椒香四溢慶豐年

辣妹子摘辣椒比賽。李夢博攝

人民網商丘10月1日電（張毅力）秋收時節，走進商丘市柘城縣牛城鄉辣椒科技示范田，番茄椒、草莓椒、麻辣椒等上百種辣椒火紅生長、簇蔟開放。時下正是辣椒採收期，椒農們忙著採辣椒、晒辣椒、賣辣椒，紅紅的辣椒與綠色田園風光相互輝映，形成一道風情迷人、色彩濃厚的鄉村景觀。

近日，由柘城縣委、縣政府主辦的柘城縣2021“中國農民豐收節”暨辣椒產業發展高峰論壇正式拉開序幕。在分會場牛城鄉萬畝辣椒種植基地，柘城縣第六屆辣椒文化節正在火熱進行中。

辣妹子摘辣椒比賽、農民模特時裝秀、農機比賽、盤鼓表演等慶祝活動充滿了濃郁的泥土氣息，充分發揮了農民群眾的智慧和力量，讓農民真正成為節日的主角。活動中還通過現場直播的方式，展示了柘城各鄉鎮現代農業發展成果、農業品牌、特色農產品。通過直播間帶貨，為辣椒經濟傳遞政策科技、市場信息提供新渠道，為經營主體展示形象、開展合作搭建新平台。

“今年，我種植的600畝小辣椒喜獲豐收，純利潤差不多50萬元，帶動了60多人穩定務工。可以說，辣椒產業富了百姓生活，鼓了村民腰包。火紅的辣椒，成了名副其實的‘致富椒’。現在我的干勁更足了！”談起種椒的收獲，種植大戶張百深高興地說。

柘城縣人民政府縣長余化敏介紹，近年來柘城縣把辣椒作為鄉村振興的支柱產業，堅持全縣域布局、全鏈條提升、全方位發展，走出了一條質量興椒、科技興椒、品牌興椒的特色農業之路。全縣辣椒種植面積常年穩定在40萬畝，年產干椒12萬噸。柘城辣椒大市場輻射全國，並出口20多個國家和地區，年交易量突破70萬噸、交易額超過100億元，年出口創匯2億余元，成為全國重要的辣椒交易集散基地。依托辣椒產業，全縣有20萬人聚集在辣椒產業鏈上，15萬人走向致富路。

目前，柘城已成為全國重要的辣椒綠色育種種植基地、交易集散基地、加工出口基地和價格指導中心，被中國食文化研究會授予“中國辣椒之都”榮譽稱號。