商城县:粉丝产业带富众乡邻

2021年01月13日16:42  来源:人民网-河南频道
 

“我几乎天天都来这儿干活,磨粉、打粉、收粉、晾晒的工钱不一样,每天最低100元,早上、中午还管饭,合作社能让我既照顾家,又能挣到钱,我很高兴。”1月12日,商城县吴河乡万安村的已脱贫户吴瑞华,在该乡绿泉粉丝合作社晾晒场内,一边不停地把结了冰的红薯粉条分摆开来,一边微笑着说。

据了解,该合作社成立于2007年9月,合作社延续了传统手工工艺,采用“专业合作社+农户”的发展模式,进行市场化运作,每年能产销绿豆粉丝10000余斤,红薯粉丝20000余斤,带动30余名已脱贫群众就近就业,年增收3000余元。

“这是今年生产的最后一批粉条,这会儿阳光正好,让粉丝充分晾晒,晒干后不粘连。”合作社负责人方运江介绍说。

合作社晒场上农户们忙得不亦乐乎,厂房内也忙不停,农户们正将晶莹白净的绿豆粉丝分拣、修剪、匝紧。

“我们把绿豆粉丝捆成大约一斤一把,压实包装后就可以出售了。”方运江接着说,“我们生产的绿豆粉丝是绿色生态食品,经久耐煮,入口爽滑,消热解毒,健脾养胃,是家家必备的年货,每年生产的绿豆粉丝大部分都被老客户电话订购了,不愁卖。”

据了解,吴河乡自明末就开始加工生产绿豆粉丝,所生产的绿豆粉丝曾出口东南亚,1914年还获得了万国博览会金奖。

近年来,随着该合作社规模的不断扩大,合作社不仅带动本乡农户种植红薯、绿豆,还带动南部山区十里八乡的农户种植红薯、绿豆1000余亩,发展粉丝产业,增收致富。

据了解,2020年绿泉粉丝专业合作社还被评为国家级示范性合作社。“将来我们还打算改进加工工艺,进行机械化生产,建立冻库,实现全年生产粉丝,扩大销售渠道、增加销售量,让周边更多的群众受益。”方运江说。(商城县委宣传部 曹良刚洪晓燕)

 

(责编:黄莎、郭健)

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