十桶酸辣粉，八桶河南造，六桶在通许。2025年，通许县酸辣粉全产业链产值突破百亿元，全国中高端速食酸辣粉约六成产自这座中原县城。近年来，通许县把酸辣粉作为“一县一业”主导产业，规划建设专业园区、设立产业引导基金、推广淀粉薯订单农业，推动产业链延链补链强链。但这条百亿链曾长期“两头在外”：本地红薯运到省外制淀粉，淀粉再拉回来生产，原料供应受制于人，物流成本居高不下。在政府产业规划牵引下，建行开封分行以系统搭建和信贷支持跟进配套，企业、农户、银行各环节逐步咬合，这条链才真正从田间连到车间、从车间连到市场。

一亩田里“保收成”。通许县高淀粉红薯协会会长张新生种了十几年地，过去种胡萝卜，一亩地收入千把块钱，行情不好还赔。如今跟着订单种红薯，一亩纯利稳定在2000多元。“从增收变成了保收。”张新生说，协会受下游淀粉厂福景堂委托与种植户签订单，能随行就市，价格有保底，“签5毛一斤，市面涨到8毛按8毛收，跌到2毛仍按5毛收，这让农户的收入稳定了。”

订单农业的推开，离不开政府搭台。通许县组织召开淀粉薯订单推广会，乡镇逐村组织签约，协会统一提供脱毒种苗和专家指导。为支持农业发展，建行开封分行依托“裕农贷款”推出“红薯贷”，依据交售流水为种植户授信，填补集中种植期、收获期的资金困难；同时，提高系统便利性，收购款通过建行结算系统24小时内直达农户账户。截至目前，建行已通过“裕农贷款”信用产品，向通许县周边300余户薯类种植户、11个乡镇的专业合作社发放信用贷款4100余万元，覆盖种植面积超2.6万亩；同时发放主粮购销专项信用贷款9000万元，保障产业原料本地化供应。“订单签得下，资金跟得上，薯款到得快，大家才敢扩种。”张新生说。

一家企业“补链成环”。作为通许招商引资的强链补链核心项目，福景堂集团2024年在通许投建河南福景堂淀粉有限公司，2026年马铃薯淀粉生产线率先投产，当年秋季红薯收购季启动，本地红薯终于就地转化。过去，通许本地无法生产淀粉，红薯要运到省外加工再拉回来；如今就地加工、就地供应，原料每吨运费可节省约195元，淀粉产品每吨节省650至800元。产业链的最后一块拼图，就此补上。

但河南福景堂是新设企业，没有成熟经营流水，也缺少传统授信所需的固定资产抵押物。建行开封分行的办法是看整条链：借鉴福景堂甘肃、内蒙古成熟基地的产能、财务和盈利数据，结合河南基地设备产能、原料采购成本和下游订单，以集团成熟基地对标测算、产业链实景交叉核验的方式，为企业落地1亿元流动资金贷款。

比贷款更深一层的变化，发生在系统里。建行总行建信金科搭建的“福景堂现代农业产业链平台”同步落地通许，把农户交给合作社、合作社交给企业的收薯数据全面数字化。数据跑通了，银行看企业、看合作社、看农户，不再只盯抵押物，而是看真实的交售流水和经营数据。合作社凭真实数据获得授信，企业因数据透明得到更高额度，种植户的交售流水也成了授信依据。据介绍，平台二期还将上线销售数据和网上商城，引入种子、地膜、化肥等农资采购，种植大户可按数据形成30万至50万元额度，在平台上点单采购，由种业公司统一配送。

一桶酸辣粉“全链成势”。淀粉出车间，进入丽星食品的自动化生产线。通许多年培育酸辣粉产业，建成规划面积2730亩的酸辣粉产业园，集聚产业链企业38家，打造“通许U粉”区域公用品牌。深耕方便食品二十余年，丽星拥有全自动酸辣粉生产线22条，产品出口20多个国家和地区，是行业标准制定的参与者。像丽星这样的规上企业，通许已有23家，生产线76条，年产酸辣粉7.2亿桶，建成全国最大的酸辣粉生产加工基地，带动就业6.1万人次。不远处的河南钜富邦纸制品有限公司，纸碗年产超18亿套，直接送进丽星等企业车间。过去淀粉靠外购、包装靠外运，如今“粉、料、包、装、运”在本地就近配套，京东物流园搭建“48小时全国直达”配送体系，让通许酸辣粉更快走向全国。

“我们不是给单个企业放一笔贷款，而是沿着这条链，把每一环的信用接起来。”建行通许支行行长王首成说。目前，建行依托“惠懂你”平台已为通许47家酸辣粉产业链中小微企业投放普惠贷款3700万元，让配套企业也能获得信贷支持。

从一亩田的订单，到一家企业的补链，再到一碗粉的全链成势，政府搭台、银行跟进、企业发力，金融活水沿着酸辣粉产业的根系持续下沉。一碗粉煮出百亿产业，链上的每一环，都有人在托底。（来源：建设银行河南分行 作者：张敏）