春和景明，沃野流香。3月17日，走进河南省南阳市社旗县下洼镇周庄村明彬食用菌种植基地，一座座标准化塑料大棚整齐排列，数个覆盖保温棉被的智能大棚格外醒目。步入棚内，棕褐菌盖的羊肚菌簇拥生长、鲜嫩饱满，工人们穿梭于营养包之间熟练采摘，一幅生机盎然的春日农忙画卷徐徐展开。

工人们正在采摘羊肚菌。张新军摄

“羊肚菌被誉为‘菌中贵族’，营养价值高、市场效益好。今年基地种植10余亩，预计可实现增收60余万元。”基地负责人李明彬介绍道。作为返乡创业大学生，李明彬深耕食用菌领域多年，2016年率先投身香菇种植，积累了成熟的种植技术与运营经验。2020年前后，种植棚内意外萌发的野生羊肚菌，让他敏锐捕捉到产业新机遇，果断转向羊肚菌专项培育。他深知羊肚菌对生长环境要求严苛，坚持每年农历十一月待地温稳定降至15℃以下播种，历经4个月精细化管护，于次年春季集中采收，以适宜生态筑牢品质根基。

为持续提升产品核心竞争力，基地在菌种培育与环境管控上双向发力。一方面，与本地骆保国食用菌种植基地建立技术交流机制，同步对接许昌育种专家开展产学研合作，成功培育出兼具野生优良品性与人工种植适应性的优质菌种，从源头保障产量与品质；另一方面，对大棚内光线、湿度、氧气等关键因子实时监测、动态调控，打造标准化最优生长环境。目前，基地羊肚菌种植面积达10余亩，亩产量稳定在80余公斤，年总产量超1000公斤，形成“小产量、高品质、高附加值”的特色产业模式。

产业兴则百姓富，基地发展始终与群众增收同频共振。“我们留守妇女和生活困难群众，在基地务工每天能挣百十块，顾家、挣钱两不误。”下洼镇周庄村留守妇女廖荣倩笑着说。据统计，该基地累计带动周边30余名群众就业，其中10余人在基地技术带动下成功自主种植羊肚菌，实现从“务工增收”到“创业致富”的转变，群众腰包越来越鼓，致富底气越来越足。

谈及未来，李明彬信心满满：“我们将持续深化科研合作，优化种植工艺，扩大种植规模，延伸产业链条，提升产品附加值。”他表示，将充分发挥示范引领作用，带动更多群众参与羊肚菌种植，让小小“致富菌”长成乡村振兴“大产业”。

近年来，社旗县立足农业资源禀赋，以乡村振兴为统领，大力发展设施农业、特色种植，构建“一村一品、一镇一业”产业格局，食用菌、蔬菜、艾草、中药材等特色产业多点开花、提质增效。下洼镇周庄村羊肚菌种植基地的蓬勃发展，只是社旗县返乡人才引领特色产业、科技赋能现代农业、联农带农共富增收的一个生动缩影。

“下一步，全县将继续以培育新型农业经营主体为抓手，强化产学研协同、技术推广与利益联结，推动特色种养产业向规模化、标准化、品牌化迈进，让特色产业真正成为群众增收的‘稳定器’、乡村振兴的‘强引擎’，奋力谱写农业强、农村美、农民富的社旗新篇章。”社旗县特色农业发展服务中心主任孙发振表示。（来源：社旗县委宣传部 作者：李万宝 张新军）