鹤壁山城区：豆香溢满脱贫路

“老胡，我要30斤老豆腐，做豆腐乳。”“不够了，要提前预定。”天气越来越冷，胡学英的豆腐生意越来越好。日前，在鹤壁市山城区石林镇络绎集市上，胡学英的摊位前顾客不断，几家豆腐摊，她总是最先卖完收摊了。

常说人生有三苦，撑船打铁卖豆腐，鹤壁市山城区石林镇东马村的胡学英却说，这些都不苦，日子没有盼头才最苦。2014年儿子因意外去世，给平静的生活抛来一枚炸弹。紧接着，丈夫中风、心脏搭桥，生活、工作上失去依靠，让她身心俱累。

“日子还是要过下去。”胡学英逼着自己“爽朗”起来。打豆腐需要提前收储大豆，这样需要垫不少钱。“都拉走，豆腐卖了再给钱。”怜悯胡学英的苦，乡亲们都会主动把大豆赊给她。胡学英赊来大豆，天天卖豆腐，攒够一家就还一家。胡学英坚持用柴火土灶煮豆汁，打出的豆腐很“走俏”。

2015年，精准扶贫政策进村入户，商务局帮扶干部丁海超与她家结对。走访中，了解到收购大豆缺钱的问题，丁海超随即与工作队及相关部门联系，一起帮她落实了5万元的小额信贷。产业奖补、雨露计划等政策也相继落实，胡学英的生活也渐渐“爽朗”起来，他们家在村里率先脱贫。

今年疫情期间，村干部协调胡学英家提前“开工”，打豆腐丰富乡亲们的餐桌。胡学英夫妇起早摸黑，每天打出200斤豆腐，由村干部送到家家户户，并坚持不涨价。

随着丈夫身体的好转，他们就在家手工制作千张，丰富产品。“千张好卖，也比豆腐赚钱，但是人工做产量太低了。”年初的一次走访中，胡学英随口一句话，让丁海超和驻村工作队记在了心头。今年9月份，在驻村工作队的奔走下，再次帮她申请小额信贷5万元，添置了一套制作千张的设备。“一年赚个四五万没问题，孙子也大学毕业工作了，我已经很满足了。”

卖罢豆腐，简单地啃几口油饼后，胡学英和老伴又开始忙碌起来。炙人的柴火灶中，火舌吞噬着铁锅，锅中乳白色的豆汁翻滚，豆香飘满整个屋子，烟雾中隐约着两张通红的笑脸。 （鹤壁山城区委宣传部 王欢供稿）