5月21日，小滿節氣。豫北農諺講“小滿三日望麥黃，小滿十日滿地黃”。在位於中原農谷西區的獲嘉縣位庄鄉大位庄村頭，種糧大戶徐方子的500畝單產提升綜合實驗示范田裡，麥浪泛黃，收成可期。

湊近一看，透著金黃的麥頭下，蔥綠的麥稈生機勃勃，正鉚足了勁為麥穗輸送營養，為收獲進行著最后的“沖刺”。

“我們全縣41.1萬畝小麥，目前籽粒灌漿進度已達八成。麥收前的這十來天，直接決定小麥千粒重和單產。”蹲在田邊，獲嘉縣農業農村局土肥站站長王慶安隨手拔起一株麥苗，隻見裹著濕泥的根須粗壯舒展，這正是今年當地麥子抗住風險的底氣所在。

據介紹，由於去年麥播偏晚，當地指導農戶將“一炮轟”式的施肥習慣改了，變成“少食多餐”式分次追肥。“就跟人吃飯一樣，按需供應，頓頓剛剛好，比一天猛塞一頓更讓身體穩當。”王慶安說，養分供得勻，麥子整個生長期都有勁兒，就算后期碰上連陰雨或者高溫，也不容易脫肥早衰。

如果說施肥是“吃”，那澆水就是“喝”。在這片示范田裡，喝水的門道同樣不簡單。

“每一輪澆水，用滴灌每畝隻用30立方米水，大水漫灌得耗80立方米，還容易漚壞根。”獲嘉縣艷陽天種植合作社負責人徐方子的賬算得清。今年5月16日那場大雨，他一夜沒敢合眼，結果第二天一看，滴灌地塊基本沒倒伏，噴灌田卻倒了一片。徐方子說：“我琢磨著，因為噴灌的水肥都浮在土表，根系躺著就能吸到，懶得往下扎﹔滴灌是把水滲到地下30厘米，水從下往上潤，根得拼命往下追水追肥，扎得深了，自然抗倒又抗旱。”王慶安接過話：“這兩年鋪設滴灌帶實施水肥一體化在小麥地也推開了，這才是麥田扛住風雨的真正原因。”

小麥灌漿期最怕赤霉病。“這塊地最后一次打藥是5月14日晚上，就趕在16日那場大雨前，我們搶時間把殺菌劑和磷酸二氫鉀都噴上，既防病又補營養，上好雙保險。”徐方子感慨道，“很多人前期看不出來，等連續下雨后才發現，麥子有的發紅、有的發黃發黑，那就是赤霉病。種地不是賭博，得像養孩子一樣，啥時候該防啥，都得提前想到。”

徐方子估摸著，他流轉的2000多畝麥子，去年11月6日前播種的，產量肯定能穩住﹔雨后晚播的那幾塊，群體偏弱，這一春天都在靠技術補，只要最后這半個月灌漿足，也能追上去年的數。

“近期氣溫不高，未來一周最高氣溫不超30℃，無干熱風影響，天氣條件非常適宜小麥充分灌漿。”王慶安說，“再過半個月，金黃的小麥就該顆粒歸倉了。等地裡的夏玉米順利播下，又會種下新的希望。”