□本報全媒體記者 康亞飛

4月19日，鄭州東站東廣場，蜜雪冰城全球總部大樓前，總能碰到拖著行李箱的年輕人，剛下高鐵就停下腳步，舉著手機拍照打卡。對不少外地游客來說，這裡成了踏入鄭州的第一站。未來，一座雪王城市主題樂園還將在鄭州拔地而起。誰能想到，這個如今火遍全球的茶飲品牌，源頭只是1997年鄭州街頭一個再普通不過的刨冰小攤。

從路邊小攤起步，到旗下蜜雪冰城、幸運咖、鮮啤福鹿家三大品牌布局全球近6萬家門店，蜜雪冰城用近30年時間，成長為名副其實的“國民級”茶飲品牌。

“從創業之初，蜜雪冰城就認准了要做老百姓喝得起、放心喝的飲品。”蜜雪冰城相關負責人說。品牌的成長，始終依托鄭州作為全國性綜合交通樞紐的區位優勢，以及河南人口大省的廣闊消費腹地，一步一個腳印穩步前行。2005年，一元一支的冰淇淋推出，並迅速成為爆款﹔2013年，冰鮮檸檬水面世，憑借親民定價，至今仍是門店的招牌產品。

不盲目擴張，深耕產業鏈根基，是蜜雪冰城的發展准則。2012年，品牌開始自建中央工廠。此后10余年間，先后在河南、重慶、安徽、海南、廣西建成五大生產基地，逐步搭建起數字化端到端供應鏈體系。2014年，全國門店免物流配送費政策推行，讓品牌從河南走向全國，再逐步拓展到海外市場。

“河南龐大的消費群體，讓我們能精准捕捉普通大眾的真實需求﹔鄭州的交通樞紐優勢，又讓我們持續優化全球供應鏈，把高質平價的路線走得更扎實。”蜜雪冰城相關負責人如是說。

提起蜜雪冰城，大家最先想到的，就是4元錢的檸檬水、2元錢的冰淇淋。也總有人問：平價是否意味著低質？蜜雪冰城相關負責人坦言：“我們在農產品主產區就近建廠，在重慶潼南、安徽、廣西崇左分別建立檸檬、草莓、鮮果加工基地，構建鮮果‘快速採購圈’，實現從田間到工廠的直連，把整體成本降下來，把產品品質提上去。”

“你愛我，我愛你，蜜雪冰城甜蜜蜜……”2018年，雪王IP橫空出世，這個圓滾滾、舉著冰淇淋權杖的白色卡通形象伴隨著朗朗上口的主題曲火遍全網。蜜雪冰城沒有將它打造成單純的商業標識，而是塑造成接地氣、能和消費者玩到一起的“好朋友”。它會和網友互動玩梗，會走進門店和大家合影，還會推出文創周邊、打造主題場景，不斷拉近與消費者的距離，讓品牌形象深入人心。

當前，河南正加快建設全國統一大市場循環樞紐，蜜雪冰城緊跟家鄉發展步伐，將品牌IP、消費場景融入城市文旅，契合“IP+消費”“文旅+消費”升級趨勢，依托鄭州東站交通樞紐優勢激活消費活力。

回望蜜雪冰城的發展路，對於“品牌”，他們有著自己的理解——既要扎根本土，讀懂中國消費者的真實需求，把家鄉的產業優勢與文化內涵變成好產品、好服務﹔又要扛起責任，帶動產業鏈發展、助力鄉村全面振興，讓中國品牌在全球市場站穩腳跟、贏得口碑。