人民網漯河9月11日電（楊曉娜、霍亞平）9月10日，由中原食品實驗室舉辦的“釀酒科技論壇”在“中國食品名城”漯河舉行。四位中國工程院院士龐國芳、孫寶國、任發政、黃和以及十幾位專家學者歡聚一堂，共商豫酒振興發展大計。

四位院士見証中原食品實驗室又一科技成果轉化落地。漯河市委宣傳部供圖

中國工程院院士、中原食品實驗室主任任發政表示，舉辦中原食品實驗室“釀酒科技論壇”是推動科技創新和產業創新深度融合，助力發展新質生產力重要論述的具體行動。本次論壇集聚了釀酒科技創新的各類要素，吸引了糧食、微生物、釀造、裝備、香味調香、營養健康等行業科學家們的積極參與，希望聽到更多真知灼見，期待大家共同努力，促進豫酒乃至中國白酒發展。

中國白酒文化底蘊淵源，河南擁有豐富的糧食資源和悠久的釀酒傳統，中原食品實驗室響應河南省委、省政府“豫酒振興”戰略部署，組建釀酒工程科研團隊，聯合市國投公司、臨颍少康酒廠，共同成立河南樂荷酒業有限公司轉化成果，打造科學家酒·樂荷酒，樹立了“科技+產業+資本”的科研成果轉化標杆。

“科學家酒·樂荷酒”系列白酒，是中原食品實驗室科技成果轉化的項目之一。人民網 楊曉娜攝

中原食品實驗室匯聚了12名院士、29名長江學者、國家杰青、萬人計劃等國家級人才領銜的24支科研團隊，構建“實驗室+研究生院+孵化器+中試基地+產業基金+產業園區”全鏈條科研轉化體系，圍繞營養健康、食藥同源、未來食品等方向，先后突破關鍵技術16項，取得代表性科研成果36項，與28家企業簽訂成果轉化協議，為280多家企業提供技術服務380多次，全面助力河南省食品產業發展。

“樂荷美酒，見証了中原食品實驗室自2022年9月揭牌運營以來兩年的發展歷程，是實驗室創新“企業下單、科學家接單”科研成果轉化的佳釀。漯河市將提供全方位服務保障，推動‘創新之花’結出更多‘發展碩果’。”漯河市市長黃鈁介紹。

開幕式結束后，在與會院士專家共同見証下河南樂荷酒業有限公司揭牌。當日，還舉行了樂荷酒開釀封壇儀式、樂荷酒品鑒會和“豫酒振興”圓桌論壇等活動。

分享讓更多人看到