留言板截圖

人民網鄭州4月19日電（記者肖懿木）“孩子學校食堂的午餐質量比以往下降了不少，前兩天饅頭沒蒸熟，供應的雞腿、鴨腿也都是油炸的，孩子們正在長身體，每一餐都很關鍵，希望學校加強監管，保障飯菜質量。”近日，河南南陽的網友來先生通過人民網“領導留言板”，反映南陽一小學食堂午餐供應的相關問題。

據來先生介紹，今年新學期開學后，陸續聽到孩子和學生家長反映，學校食堂的飯菜較去年嚴重降標。學校每月收取午餐費240元、延時輔導服務費60元，共計300元，這筆費用隻能通過中國農業銀行轉賬，顯示的收款單位是南陽市宛城區某餐飲店。“該企業是2023年12月14日成立的個體工商戶，今年就全面接管了學校食堂，對其供應能力，家長們是有質疑的。希望學校採取切實有效的措施，推進全流程監管，發現問題及時改進。”

對此，來先生建議，校方可效仿鄭州的學校開展家長開放日活動，不定期組織各年級的學生家長入校免費用餐考評，給出真實建議。

收到留言后，南陽市高新區督查辦在回復中表示：經調查，家長反映的收款單位是某餐飲工商戶，系學校收費的代收賬戶，並不是學校食堂的承包方。2021年春，學校食堂通過公開招標形式，委托有資質的南陽禮客餐飲公司負責管理，為學生供應午餐。

針對留言中提到的希望校方加強監管等問題，回復稱，學校專門成立了膳食管理委員會，定期召開由教師代表、家長代表、食堂負責人等參加的膳食管理會議，讓每位代表給食堂提建議，並由食堂負責人當場作出整改規劃。食堂供應的飯菜以學生喜歡的口味為主，保証每天不重樣，輪換變化，每頓至少有一葷一素，一湯一主食，力求營養搭配全面。

同時，每天由學校食品安全總監、食品安全員對食堂的供貨來源、操作過程、環境衛生、餐具消殺等環節進行監督檢查，並制定校長陪餐制度，由校領導直接參與食堂管理監督。學校每天還邀請家長志願者免費到餐廳體驗午餐，對餐廳服務作出評價。今后，學校將進一步完善家長開放日制度，繼續邀請家長代表到校全程監督體驗食堂服務全過程，保障飯菜供應質量。

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