“我們的鴿子從去年12月份引人的300對開始，自繁自養已擴大到3000多隻，期間還賣過一些鴿子蛋、乳鴿、商品鴿等，目前已形成了一條完整的產業鏈。”11月22日，在魯山縣梁窪鎮鵓鴿吳村，養鴿場負責人宋春陽介紹說。

當天，在該村的現代化養鴿大棚內，數千隻大小不一的鴿子咕咕咕地叫個不停。剛出生還沒長出絨毛的鴿子躲在母鴿懷裡惹人愛憐﹔小乳鴿胖嘟嘟的﹔成年鴿子渾身潔白，漂亮養眼。

鴿子肉營養豐富，民間有“一鴿頂九雞”之說，其中以出生后25天左右的乳鴿為最佳，目前市場上每隻售價在20元左右﹔鴿子蛋具有清熱解毒、補血養顏的功效，被稱為“動物人參”，一枚零售價在6元左右，並且供不應求。

鴿子營養價值高，在於飼料的精細，鴿子一般隻吃經玉米粒、麥粒、高粱米、鐵豌豆，再搭配助消化的保健營養沙。“成年鴿子一天得3兩食，可是一年才下9——10窩蛋，每窩2個，所以鴿子蛋的營養比其他家禽下的蛋高。”宋春陽說。

宋春陽還介紹說，人們在宰殺鴿子時，不像其他動物一樣割破動脈放血，而是往往採用水浸法，這是因為鴿子血大補，讓鴿子血保留在體內就留住了鴿子全部營養。

鴿子自然孵化成活率低，為了提高鴿蛋的孵化成功率，宋春陽總結出了一個妙招。“先用2枚假鴿蛋讓母鴿自己用體溫孵化，鴿子一般在18天左右出殼，等18天后，先把一隻人工孵化出的小鴿子放進母鴿窩內，替換掉一隻假鴿子蛋，等第二天再把一隻小鴿子放進鴿子窩內，替換掉第二隻假鴿子蛋，這樣母鴿子也就會認為兩隻鴿子都是自己的親孩子，像父母一樣盡心盡力地喂養它們了。”宋春陽說。

鵓鴿吳村是國家級古村落，隨著近年來旅游資源的不斷開發，游客也越來越多。“基地共有4個養鴿大棚，村裡也正在爭取項目資金擴大養鴿規模。等4個大棚上滿后，將達到年存欄量20000隻，出欄乳鴿8萬隻、肉鴿2萬隻、鴿蛋8萬枚的目標。今后廣大游客來到鵓鴿吳村，就能品嘗到鵓鴿系列美食，買到鵓鴿系列土特產了。”鵓鴿吳村黨支部書記劉軍旗說。（魯山縣委宣傳部 喬新強 馬文正）

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