“我這裡一棚兩用，立體種植，上面種西甜瓜，下面種羊肚菌，西甜瓜價格穩定、銷路也好，保存時間也長，只是要注意適時採摘。”石靈水一邊忙著採摘上市，享受著豐收的喜悅，一邊向前來參觀的市、縣林果科技專家進行介紹，一畝地能結3000多公斤西甜瓜，一個足有1.5公斤多，按市場價每公斤6元計算，今年光這3大棚西甜瓜能賣6萬多元。

初秋時節，在河南省洛陽市嵩縣德亭鎮野胡溝食用菌種植大棚內，高效輪作種植的西甜瓜已經成熟，綠茵茵的藤蔓上黃彤彤的西甜瓜油光發亮、香氣扑鼻。

石靈水是德亭鎮野胡溝食用菌種植農民專業合作社理事長，土生土長的鄉土人才、鄉賢返鄉創業致富帶頭人，長期從事食用菌種植和技術推廣。近年來，通過對羊肚菌栽培技術創新試驗，探索帶料黑木耳和毛木耳的規模種植和靈芝與大球蓋菇的種植和推廣技術，改變了傳統椴木種植，節省了大量能源，先后將嵩縣香菇、羊肚菌成功申報為全國“名特優新”農產品，被譽為“中國鄉村菌業專家”。

如何提高食用菌產業的質量和效益，一棚多用、科學套種，菌瓜輪作，讓高效農業成為一個富民產業，一直以來是石靈水的夢想和追求。在省、市、縣農林科技專家的指導下，石靈水大膽實踐，反復研究，在羊肚菌大棚高效產業的基礎上，創新培育出了“羊肚菌——西甜瓜輪作高效種植新技術”，生產出高品質、高營養“長在羊肚菌上的西甜瓜”。

“一季菌、一茬瓜、棚不閑、效益佳，這是高效農業種植，可以大力推廣。”河南省西甜瓜產業技術體系洛陽綜合試驗站站長段愛菊一邊講解一邊和石靈水進行種植技術探討。

“作物輪作種植要求難度大，技術含量高，要在溫度、時間、節點、品種上達到融合生長，經過反復試驗，今年菌瓜輪作種植終於獲得了成功，光西甜瓜一項，每畝地可增收2萬多元，接下來我們將在合作社的30多畝羊肚菌種植大棚裡進行輪種推廣。”石靈水對菌瓜輪作種植新技術的推廣充滿信心。

“‘羊肚菌——西甜瓜輪作高效種植’落地生根，盤活了食用菌大棚夏季閑置資源，實現了‘一地多用’，創造了一個特色菌瓜新產業。”嵩縣科工局局長韓明業介紹，菌瓜輪作除了“新品種、新技術”外，也為高效農業發展增添了“新模式”，僅野胡溝食用菌種植農民專業合作社就能安置就業群眾30多人。

“西甜瓜是高效農業品種，耐保存、貯藏周期長、市場潛力大。”洛陽市農林科學研究院專家、林果產業科技特派員服務團長姬延偉說，羊肚菌——西甜瓜輪作高效種植就是在羊肚菌採收后種植西甜瓜。嵩縣是食用菌種植大縣，羊肚菌種植市場潛力大，菌瓜輪作高效種植模式的推廣，年可創收5000多萬元，為種植戶帶來極大的經濟效益。

近年來，嵩縣圍繞“林藥煙牧菌桑蠶”等特色產業，通過政策支持，開展科技特派員下鄉，基地示范、技術培訓、引進新品種、推廣新技術，先后培育引進了“九皋蜜薯、田湖西瓜、德亭羊肚菌、城關丹參”等高效品牌農業，初步形成了“一鄉一業、一村一品”發展格局，全縣中藥材種植面積達60萬畝，蠶桑達2.3萬畝，食用菌穩定在1.5億袋，用科技賦能鄉村產業振興，帶動了群眾增收致富。（來源：嵩縣縣委宣傳部 王博 李青竹）

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